France des fromages (La) / Jean-François Miniac

Livre

Miniac, Jean-François (1963-....). Auteur

Edité par Christine Bonneton - 2022

PAYS JACOBIN S'IL EN EST, la France demeure aujourd'hui le pays du fromage,porteur d'identité à tout niveau, symbole gourmand de l'unité nationale commede la variété territoriale, ou encore de la diffusion de l'excellence du goût françaisdans le monde. Nul doute que le fromage culmine dans la mémoire gastronomenationale et illustre l'image d'une France traditionnelle et enracinée, renouveléeaujourd'hui.Par le prisme de ce noble produit, La France des Fromages est une invitationà découvrir quelque 500 variétés de fromages,...

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