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Enfant qui rêvait d'étoiles (L') : dans les pas de Yannick Alléno / Yannick Alléno

Livre

Alléno, Yannick (1968-....). Auteur | Rabaté, Pascal (1961-....). Auteur | Mantoux, Aymeric (1976-....). Auteur

Edité par 12 Bis - 2013

L'histoire de la vie exceptionnelle de Yannick Alléno, grand chef contemporain, qui a su puiser dans ses racines et la culture de son terroir parisien populaire l'inspiration d'une cuisine désormais connue internationalement.

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